O projeto VIVA + TURISMO na Terra da Longevidade traz como simbologia a sálvia. Do latim salvere (salvar), a sálvia guarda sua reputação de erva da longevidade desde os tempos antigos. Para os romanos, era uma erva sagrada. Muito valorizada pelos chineses, no século XVII, eles trocavam, com comerciantes holandeses, três baús de chá por um de sálvia. Os egípcios usavam a sálvia para aumentar a fertilidade. O uso medicinal e culinário é muito difundido na Europa, Ásia e Américas. Suas folhas são usadas como tempero e para fazer chá, e é também muito cultivada como planta ornamental em jardins, pois produz flores miúdas de cor roxa, que se destaca sobre as folhas verdes.
Em Veranópolis e região, a sálvia é encontrada facilmente nas hortas no meio rural junto a outras ervas e flores, e na gastronomia, principalmente nos almoços oferecidos pelas comunidades rurais nas festividades religiosas e sociais.

Conheça Veranópolis em: https://www.youtube.com/playlist?list=PLcJGWtRoahe76h90U6Qi2VW_IMBgoyOAY 

VIVA + TURISMO NA TERRA DA LONGEVIDADE!